先日、春ならではの献立、菜の花のお浸しを昼食に出しました。

菜の花を洗っている時に、花が咲きそうだったので１階のクラスに一本づつ観賞用にプレゼントすると、一時間後に開花！

かわいい花が咲きました。

たっぷりのお湯で苦みが少なくなるように茹で、普段は薄味を心掛けていますが、青々しい見た目に子どもたちが恐れをなさないように（笑）鰹節とお醤油で少ししっかり味付けをして提供しています。

その甲斐あって、もちろん苦手な子もいますが、おかわりも大人気でした！